Sjön suger, och många av våra gäster besöker Grinda enbart för den goda matens skull. Vi tackar genom att fortsätta längs samma väg som alltid har drivit oss på Restaurangen att servera förstklassig mat med förstklassig service. Något som år för år gett oss många utmärkelser, liksom plats i såväl tidningen Gourmets topplista ”199 Bord” som ”Sveriges Bästa Bord” med Sveriges främsta köksmästare som jury samt även belönats flertalet gånger med titeln ”Skärgårdens bästa krog”. Vår ledstjärna är att mat inte behöver krånglas till för att vara god.
Boka bord
Öppettider
December 2018- M
- T
- O
- T
- F
- L
- S
- 48
- 1
- 2
- 49
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 50
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 51
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 52
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 01
- 31
- M
- T
- O
- T
- F
- L
- S
- 01
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 02
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 03
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 04
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 05
- 28
- 29
- 30
- 31
Stängt
Öppet
Flytta musen över ett datum för att se öppettider
Meny
Grinda Wärdshus vårmeny 2018
Förrätter / Starters
Toast Skagen med löjrom / Shrimp mix
(G, S, ÄGG) 165:-/220:-Skagenröra med löjrom, rödlök och citron.
Shrimp mix "Skagen" with roe, red onion and lemon.Grindas silltallrik / Grindas plate of herring
(L,SM) 145:-/185:-3 sorters sill serveras med lagrad ost och färskpotatis
3 kinds of herring served with matured cheese and early potatoesCharkbricka / Charcuterie
(L) 145:-/175:-3 x svensk chark, ädelost & syrad rödlök
3 x Swedish charcuteries, blue cheese & pickled red onionFärska rödbetor / Fresh beetroots
(L,N) 165:-med ruccola, pinjenötskräm, getost & honungsvinaigrette
with rocket salad, pine nut cream, goat cheese & honey vinaigrette
Sallader / Salads
Caesarsallad / Caesar salad
(ÄGG, L, G) 185:-Sallad med majskycklingbröst, parmesan, rökt sidfläsk & krutonger
Salad with breast of corn chicken, parmesan, smoked flitch of bacon & croutons
Varmrätter / Main courses
Portabello
155:-Ugnsbakad portabello, betor, rotfrukter, belugalinser & svampbuljong
Roasted portabello, beets, root vegetables, Beluga lentils & mushroom brothFisk- och skaldjursgryta / Fish and seafood casserole
(ÄGG, SK) 195:-Fisk & skaldjursgryta med räkor, musslor & aioli
Fish & seafood casserole with shrimps, mussels & aioli.Bakad Lax ”Nicoise” a la Grinda / Baked Salmon “Nicoise” a la Grinda
(G, ÄGG) 245:-Bakad lax med färskpotatis, sardeller, ägg haricots vertes, tomater, svarta oliver, örter & senapsvinaigrette
Baked salmon with new potatoes, anchovies, eggs, haricots vertes, tomatoes, black olives, herbs & mustard vinaigretteBiff / Steak
(SM) 345:-200 g ryggbiff, pommes frites, tomatsallad, rödvinssky & vispat dragonsmör
200 g Sirloin steak, French fries, tomato salad, red wine gravy & whipped tarragon butter
Efterrätter / Desserts
Pannacotta
(L) 95:-Fläderpannacotta med halloncoulis
Elder flower pannacotta with raspberry coulis
Choklad / Chocolate
(G,L) 115:-Chokladgateau, hallonsorbet & lemon curd
Chocolate gateau, raspberry sorbet & lemon curdDagens kaffegodis / Coffee candy of the day
(L) 65:-
Barnmeny
Pannkakor / Pancakes
(G, ÄGG, L) 65:-Pannkakor, sylt och vispad grädde
Pancakes, jam and whipped creamKöttbullar / Meatballs
(L) 85:-Köttbullar, potatismos, lingon & gräddsås
Meatballs, mashed potatoes, lingonberry & cream sauce
Hänvisningar / References
Hänvisningar / References
G = Innehåller gluten SK = Innehåller skaldjur ÄGG = Innehåller ägg L = Innehåller laktos utöver smör SM = Innehåller smör N = Innehåller nötter
G = Contains gluten SK = Contains shellfish ÄGG = Contains eggs L = Contains lactosis in addition to butter SM = Contains butter N = Contains nuts
Serveras från och med den 29/6 – 25/8
Grinda Wärdshus sommar lunchmeny / lunch menu 2018
Förrätter / Starters
Toast Skagen med löjrom / Shrimp mix
(G, S, ÄGG) 185:-/220:-Skagenröra med löjrom, rödlök och citron
Shrimp mix “Skagen” with vendace roe, red onion and lemonGrindas silltallrik / Grindas plate of herring
(L,SM) 155:-/195:-3 sorters sill serveras med lagrad ost och färskpotatis
3 kinds of herring served with matured cheese and early potatoesCharkbricka / Charcuterie
(L) 145:-/195:-3 x svensk chark, ädelost & syrad rödlök
3 x Swedish charcuteries, blue cheese & pickled red onionRäksallad / Shrimp salad
(ÄGG, SK) 245:-med avokado, ägg, sparris & citronette
with avocado, egg, asparagus & citronette
Sallader / Salads
Räksallad / Shrimp salad
(ÄGG, SK) 245:-med avokado, ägg, sparris & citronette
with avocado, egg, asparagus & citronetteCaesarsallad / Caesar salad
(ÄGG, L, G) 185:-Sallad med majskycklingbröst, parmesan, rökt sidfläsk & krutonger
Salad with breast of corn chicken, parmesan, smoked flitch of bacon & croutons
Varmrätter / Main courses
Fisk- och skaldjursgryta / Fish and seafood casserole
(ÄGG, SK) 245:-Fisk & skaldjursgryta med räkor, musslor & aioli
Fish & seafood casserole with shrimps, mussels & aioli.Portabello
175:-Ugnsbakad portabello, betor, rotfrukter, belugalinser & svampbuljong
Roasted portabello, beets, root vegetables, Beluga lentils & mushroom brothBiff / Steak
(SM) 345:-Ryggbiff, pommes frites, tomatsallad, rödvinssky & bearnaisesås
Sirloin steak, French fries, tomato salad, red wine gravy & bearnaise sauceDagens lunch / Today's lunch special
175:-
Full kvällsmeny från kl 16:00 / Full menu served from 4 pm
Grinda Wärdshus sommarmeny 2018
Förrätter / Starters
Färska rödbetor / Fresh beetroots
(L,N) 165:-med ruccola, pinjenötskräm, getost & honungsvinaigrette
with rocket salad, pine nut cream, goat cheese & honey vinaigretteVästerbottensostpaj
(L, ÄGG, G) 155:-Västerbottenspaj, löjrom, gräddfil, rödlök & gräslök
Matured cheese pie, vendace roe, sour creme, red onion & chivesToast Skagen med löjrom / Shrimp mix
(G, S, ÄGG) 185:-/220:-Skagenröra med löjrom, rödlök och citron
Shrimp mix “Skagen” with vendace roe, red onion and lemonGrindas silltallrik / Grindas plate of herring
(L,SM) 155:-/195:-3 sorters sill serveras med lagrad ost och färskpotatis
3 kinds of herring served with matured cheese and early potatoesCharkbricka / Charcuterie
(L) 145:-/195:-3 x svensk chark, ädelost & syrad rödlök
3 x Swedish charcuteries, blue cheese & pickled red onion
Sallader / Salads
Räksallad / Shrimp salad
(ÄGG, SK) 245:-med avokado, ägg, sparris & citronette
with avocado, egg, asparagus & citronetteCaesarsallad / Caesar salad
(ÄGG, L, G) 185:-Sallad med majskycklingbröst, parmesan, rökt sidfläsk & krutonger
Salad with breast of corn chicken, parmesan, smoked flitch of bacon & croutons
Varmrätter / Main courses
Portabello
175:-Ugnsbakad portabello, betor, rotfrukter, belugalinser & svampbuljong
Roasted portabello, beets, root vegetables, Beluga lentils & mushroom brothRisotto
(L,SM) 215:-Grönsaks risotto, grillad sparris, parmesan och gremolata.
Vegetable risotto, grilled asparagus, parmesan and gremolata.Fisk- och skaldjursgryta / Fish and seafood casserole
(ÄGG, SK) 245:-Fisk & skaldjursgryta med räkor, musslor & aioli
Fish & seafood casserole with shrimps, mussels & aioli.Sej / Saithe
(SM, SK, ÄGG) 335:-Ångad sejrygg, färskpotatis, ägg, räkor, brynt smör & pepparrot
Steamed saithe, new potatoes, eggs, shrimps, beurre noisette & horseradishBakad Lax ”Nicoise” a la Grinda / Baked Salmon “Nicoise” a la Grinda
(G, ÄGG) 285:-Bakad lax med färskpotatis, sardeller, ägg haricots vertes, tomater, svarta oliver, örter & senapsvinaigrette
Baked salmon with new potatoes, anchovies, eggs, haricots vertes, tomatoes, black olives, herbs & mustard vinaigretteKyckling / Chicken
(SM) 275:-Majskycklingbröst, färskpotatis, sparris, vispat dillsmör
Breast of corn chicken, early potatoes, asparagus, whipped dill butterLamm / Lamb
(L) 285:-Lammfilé med potatisterrin, chèvrekräm & rödvinssky
Filé of lamb with potato terrine, chèvre cream & a red wine gravyBiff / Steak
(SM) 345:-Ryggbiff, pommes frites, tomatsallad, rödvinssky & bearnaisesås
Sirloin steak, French fries, tomato salad, red wine gravy & bearnaise sauce
Efterrätter / Desserts
Serveras hela dagen / Served all day
Glass / Ice creme
(L) 135:-Vaniljglass med rostad vit chokladkräm & färska bär
Vanilla ice cream with roasted, white chocolate cream & fresh berriesPannacotta
(L) 95:-Fläderpannacotta med halloncoulis
Elder flower pannacotta with raspberry coulisChoklad / Chocolate
(G,L) 115:-Chokladgateau, hallonsorbet & lemon curd
Chocolate gateau, raspberry sorbet & lemon curdOst / Cheese
(L) 130:-Ostbricka med tre svenska ostar & fikon
Cheese platter with three Swedish cheeses & figsPaj / Pie
125:-Rabarberpaj med vaniljglass
Rhubarb pie with vanilla ice creamDagens kaffegodis / Coffee candy of the day
(L) 65:-
Barnmeny / Kid's menu
Serveras hela dagen / Served all day
Pannkakor / Pancakes
(G, ÄGG, L) 85:-Pannkakor, sylt och vispad grädde
Pancakes, jam and whipped creamKöttbullar / Meatballs
(L) 85:-Köttbullar, potatismos, lingon & gräddsås
Meatballs, mashed potatoes, lingonberry & cream sauce
Hänvisningar / References
G = Innehåller gluten SK = Innehåller skaldjur ÄGG = Innehåller ägg L = Innehåller laktos utöver smör SM = Innehåller smör N = Innehåller nötter
G = Contains gluten SK = Contains shellfish ÄGG = Contains eggs L = Contains lactosis in addition to butter SM = Contains butter N = Contains nuts
Grinda Wärdshus höstmeny 2018
Förrätter / Starters
Toast Skagen med löjrom / Shrimp mix
(G, S, ÄGG) 185:-/220:-Skagenröra med löjrom, rödlök och citron.
Shrimp mix "Skagen" with roe, red onion and lemon.Grindas silltallrik / Grindas plate of herring
(L,SM) 155:-/195:-3 sorters sill serveras med lagrad ost och färskpotatis
3 kinds of herring served with matured cheese and early potatoesCharkbricka / Charcuterie
(L) 145:-/195:-3 x svensk chark, ädelost & syrad rödlök
3 x Swedish charcuteries, blue cheese & pickled red onionFärska rödbetor / Fresh beetroots
(L,N) 165:-med ruccola, pinjenötskräm, getost & honungsvinaigrette
with rocket salad, pine nut cream, goat cheese & honey vinaigrette
Sallader / Salads
Caesarsallad / Caesar salad
(ÄGG, L, G) 185:-Sallad med majskycklingbröst, parmesan, rökt sidfläsk & krutonger
Salad with breast of corn chicken, parmesan, smoked flitch of bacon & croutons
Varmrätter / Main courses
Portabello
175:-Ugnsbakad portabello, betor, rotfrukter, belugalinser & svampbuljong
Roasted portabello, beets, root vegetables, Beluga lentils & mushroom brothFisk- och skaldjursgryta / Fish and seafood casserole
(ÄGG, SK) 245:-Fisk & skaldjursgryta med räkor, musslor & aioli
Fish & seafood casserole with shrimps, mussels & aioli.Bakad Lax ”Nicoise” a la Grinda / Baked Salmon “Nicoise” a la Grinda
(G, ÄGG) 285:-Bakad lax med färskpotatis, sardeller, ägg haricots vertes, tomater, svarta oliver, örter & senapsvinaigrette
Baked salmon with new potatoes, anchovies, eggs, haricots vertes, tomatoes, black olives, herbs & mustard vinaigretteBiff / Steak
(SM) 345:-200 g ryggbiff, pommes frites, tomatsallad, rödvinssky & vispat dragonsmör
200 g Sirloin steak, French fries, tomato salad, red wine gravy & whipped tarragon butter
Efterrätter / Desserts
Pannacotta
(L) 95:-Fläderpannacotta med halloncoulis
Elder flower pannacotta with raspberry coulisChoklad / Chocolate
(G,L) 115:-Chokladgateau, hallonsorbet & lemon curd
Chocolate gateau, raspberry sorbet & lemon curdDagens kaffegodis / Coffee candy of the day
(L) 65:-
Barnmeny / Kid's menu
Pannkakor / Pancakes
(G, ÄGG, L) 85:-Pannkakor, sylt och vispad grädde
Pancakes, jam and whipped creamKöttbullar / Meatballs
(L) 85:-Köttbullar, potatismos, lingon & gräddsås
Meatballs, mashed potatoes, lingonberry & cream sauceHänvisningar / References
G = Innehåller gluten SK = Innehåller skaldjur ÄGG = Innehåller ägg L = Innehåller laktos utöver smör SM = Innehåller smör N = Innehåller nötter
G = Contains gluten SK = Contains shellfish ÄGG = Contains eggs L = Contains lactosis in addition to butter SM = Contains butter N = Contains nuts
Konferensmeny 2018
Förrätter / Starters
Toast Skagen
Toast Skagen med Kalixrom
Shrimp mix “Skagen” with vendace roe from KalixBetor / Beetroots
Färska rödbetor med ruccola, pinjenötskräm, getost & honungsvinegrette
Fresh beetroots with rocket, pine nut cream, goat cheese and honey vinaigrette
Varmrätter / Main courses
Lax / Salmon
Laxfilé, dillslungade primörer, hollandaise & färskpotatis
Salmon fillet, spring vegetables with dill, hollandaise sauce & early potatoesKalv / Veal
Helstekt kalventrecôte med grillad sparris, chévrecréme, dragonsås & rotsaksterrine
Roasted veal entrecôte with grilled asparagus, chévre cream, tarragon sauce & root vegetable terrinePortabello
Ugnsbakad portabello, betor, rotfrukter, belugalinser & svampbuljong
Roasted portabello, beetroot, root vegetables, Beluga lentils & mushroom broth
Efterrätter / Desserts
Choklad / Chocolate
Chokladgateau, hallonsorbet, lemon curd
Chocolate gateau, raspberry sorbet, lemon curdPannacotta
Fläderpannacotta med halloncoulis
Elder flower pannacotta with raspberry coulis