Grinda Wärdshus / The Inn's menu

>

During the Easter weekend, we will be serving an Easter buffet for lunch between 12:00 – 15:00.

In the evening, a fixed set menu will be served, which you can take a closer look at below.

Grinda Wärdshus Spring menu April - 31 Maj 2025
Förrätter / Starters
Karamelliserad löksoppa med gruyere-gratinerad surdegslimpa.* French onion soup with gruyere & sourdough bread.
170
Tonfisk tataki med kålsallad, ponzu, sesam purjolök, sjögräs, chili, jalapeno & koriander * Tuna tataki with cabbage, ponzu, sesame, leek, seaweed, chili, jalapeno & coriander.
215
Toast skagen med rödlök, citron, dill & löjrom* ”Toast Skagen” with red onion, lemon, dill & bleak roe.
235/295
Charkbricka med sotat levainbröd, soltorkade tomater & marinerade oliver. Charcuteries with charred levain bread, marinated olives & sun dried tomatoes.
275
Varmrätter / Main courses
Ravioli med krämig pestohummus, vitvinsås, mandel & brynt salviasmör. Ravioli with pesto hummus, white wine sauce, almonds, sage & browned butter.
265
Smörstekt gös med potatiskrokett, brysselkål, rättika, gurka, vitlökskrisp & smörsås. Butter pan-fried walleye with potato croquette, brussel sprouts, black radish, cucumber, garlic crisp & butter sauce.
295
Fisk & skaldjursgryta (tomatbaserad) med saffran, krutonger & aioli.* Fish & seafood stew (tomato based) with saffron, aioli & croutons.
325
Köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka.* Swedish meatballs with potato purée, brown sauce, lingonberries & pickled cucumber
285
Ryggbiff med vitlöksrostad potatis, sotad sallad, smörstekta vårprimörer & chorizokräm. * Sirloin with garlic roasted potatoes, charred salad, butter pan-fried spring vegetables & chorizo cream.
395
Tillbehör / Sides
Side-sallad. Side salad
35
Pommes frites French fries.
45
Dragonmajonnäs Tarragon mayonnaise
15
Pommes frites med valfri sås French fries with a custom sauce.
55
Efterrätter / Desserts:
Rårörda lingon med vaniljglass, krispigt havre, lingongrädde & karamellpulver.* Lingonberries with vanilla ice cream, crispy oat, heavy cream & caramell powder.
125
Rabarberkompott med fläder/jordgubbssorbet, kokos-& vaniljkräm samt mandelflarn.* Rhubarb compote with elderflower/strawberry sorbet, coconut-& vanilla cream and almond crisp.
145
Ostbricka. Variation på ostar som serveras med knäcke, fikonmarmelad & vindruvor. Cheese platter. Different kinds of cheese served with crackers, fig marmalade & grapes.
205
Chokladtryffel * Chocolate truffle.
55
Glass/Sorbet: 1 kula. * Ice cream / Sorbet: 1 scoop.
35
Till Barnen / For the children:
Pannkakor med vaniljglass & jordgubbssylt. Pancakes with vanilla ice cream & strawberry jam.
95
Köttbullar med potatispure, brunsås, rårörda lingon & pressgurka. Swedish meatballs with potato purée, brown sauce, lingonberries & pickled cucumber.
125
Stuvade makaroner med falukorv & ketchup. Stewed macaronies with Swedish sausage and ketchup
115/235

Vi reserverar oss för prisändringar, slutförsäljning, rabatt och eventuella tryckfel som kan finnas på vår hemsida. /

We reserve the right for price changes, final sales, discounts and any printing errors that can be found on our website.

*= Ingår i Wärdshuspaketet /

* = Included in The Inn’s Wärdshuspaket package

Grinda Easter Dinner menu 2025
Förrätter / Starters
Krämig morotssoppa med ingefära, citron, ruccola, chili rostade pumpakärnor & krutonger. Creamy carrot soup with ginger, lemon, arugula, chili roasted pumpkin seeds & croutons.
175
Laxtartar med pepparrot, ägg, avokado, rödlök & vattenkrasse. Salmon tartare with horseradish, egg, avocado, red onion & watercress.
205
Toast skagen med rödlök, citron, dill & löjrom. "Toast Skagen” with red onion, lemon, dill & bleak roe
235/295
Varmrätter / Main courses
Hasselbackspotatis med puré på gulbeta, vårprimörer & citronsås. Hasselback potatoes with yellow beetroot puree, spring vegetables & lemon sauce
265
Fisk & skaldjursgryta (tomatbaserad) med saffran, krutonger & aioli. Fish & seafood stew (tomato-based) with saffron, croutons & aioli.
325
Köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka. Swedish meatballs with potato purée, brown sauce, lingonberries & pickled cucumber
285
Smörstekt lammracks med råstekt broccoli, gremolata & rödvinsås. Pan-fried lamb rack with roasted broccoli, gremolata & red wine sauce.
325
Efterrätter / Desserts
Rårörda lingon med vaniljglass, krossade drömmar, grädde & karamellpulver. Lingonberries with vanilla ice cream, crushed Dream cookies, whipped cream & caramel powder.
125
Mazarinkaka med hallonsorbet, hallonpulver & maräng. Almond cake with raspberry sorbet, raspberry powder & meringue.
135
Chokladtryffel. Chocolate truffle.
55
Glass/Sorbet: 1 kula. Ice Cream/Sorbet: 1 scoop.
35

Till barnen finns alltid:

Pannkakor med vaniljglass & jordgubbssylt. 95/125:-
Stuvade makaroner med falukorv & ketchup. 115/195:-
Köttbullar med potatispure, brunsås, rårörda lingon & pressgurka. 125/285:-

 

For the children, we always have:
Pancakes with vanilla ice cream & strawberry jam. 95/125:-
Creamed macaroni with Swedish sausage & ketchup. 115/195:-
Meatballs with mashed potatoes, brown sauce, lingonberries & pressed cucumber. 125/285:-

Midsommarmeny / Midsummer menu 2025

On Midsummer’s Eve, Friday 12:00 – 21:00, a specially composed 3-course Midsummer menu will be served at Grinda Wärdshus for 795 SEK per person. We recommend that you book a table in advance.
Book a table

Förrätter / Starters
Sillkrans på matjessill med kokt potatis, rödlök, dill, ägg, brynt smör & smörstekt kavring. Swedish herring served with boiled potatoes, egg, red onion, dill, chives & browned butter.
Toast skagen med rödlök, citron, dill & löjrom. ”Toast Skagen” with red onion, lemon, dill & bleak roe.
Varmrätter / Main courses
Krämig potatissallad med chimichurri-slungade sommarprimörer & vitlökskrisp. Creamy potato salad with summer greens, chimichurri & garlic crisp.
Smörstekt lax med sommarsallad på sparris, haricot verts och sojabönor samt en hollandaisesås. Butter pan-fried salmon with asparagus, haricot verts, soybeans & hollandaise sauce.
Ryggbiff med rostad jordärtskocka, karamelliserad gullök, bakad spetskål, senapsgrädde & rödvinssky. Sirloin with roasted Jerusalem artichoke, caramelized onion, cabbage, mustard cream & red wine sauce.
Efterrätter / Desserts
Färska jordgubbar med vaniljglass & maränger. Fresh strawberries with vanilla ice cream & meringues.
Citron cheesecake med vaniljglass, lemoncurd & rostad vit choklad. Lemon cheesecake with vanilla ice cream, lemon curd & roasted white chocolate.
Till barnen / Childrens menu
Pannkakor med vaniljglass & jordgubbssylt. Pancakes with vanilla ice cream & strawberry jam.
Köttbullar med potatispure, brunsås, rårörda lingon & pressgurka. Swedish Meatballs with potato purée, brown sauce, lingonberries & pickled cucumber.
Stuvade makaroner med falukorv & ketchup. Stewed macaronies with swedish sausage and ketchup.
Grinda Wärdshus Summer menu 1 juni - 31 Augusti 2025
Förrätter / Starters
Smörstekt bruschetta på grindas surdegsbröd med tomater, basilika, vitlök & timjan. * Butter pan-fried bruschetta on Grinda sourdough with tomatoes, basil, garlic & thyme.
165
Toast skagen med rödlök, citron, dill & löjrom. * ”Toast skagen” with red onion, lemon, dill & bleak roe.
235/295
Lerpottasill på 3 sorters sill med potatis, parmesan, ägg, rödlök, dill, gräddfil & brynt smör. Serveras med knäcke. * 3 kinds of herring served with boiled potatoes, parmesan, egg, red onion, dill, chives & browned butter. Served with swedish crispbread.
195/235
Bifftartar på svenskt nötkött med sesam, ingefära, rättika & örtsallad. Beef tartare made from Swedish beef with sesame, ginger, radish & herb salad.
215
Skärgårdsplanka med variation på chark, sotat levainbröd, marinerade oliver & soltorkade tomater. Charcuteries with charred levain bread, marinated olives & sun dried tomatoes.
285
Sallader / Sallads
Sommarsallad med vattenmelon, fetaost, granatäpple, belugalinser, spenat & mandlar. Summer salad with watermelon, feta cheese, pomegranate, beluga lentils, spinach & almonds.
275
Caesarsallad med grillad kyckling, sidfläsk, parmesan & krutonger Caesar salad with shrimps, parmesan cheese & croutons.
295
Caesarsallad med räkor, parmesan & krutonger. Caesar salad with grilled chicken, pork belly, parmesan & croutons.
285
Varmrätter / Main courses
Kryddrostad pumpa med marinerad zucchini, pumpapuré, picklad silverlök, friterad mandel & mandelskumm. Roasted pumpkin with marinated zucchini, pumpkin pureé, pickled onion, fried almonds & almond foam
275
Smörbakad röding med kokt potatis, puré på gulbeta, rostad spetskål, vitlökskrisp, forellrom & hummersås. Butter-baked arctic char with boiled potatoes, beetroot pureé, cabbage, garlic crisp, trout roe & lobster sauce.
325
Fisk & skaldjursgryta (tomatbaserad) med saffran, krutonger & aioli. * Fish & seafood stew (tomato based) with saffron, aioli & croutons
325
Köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka. * Swedish meatballs with potato purée, brown sauce, lingonberries & pickled cucumber.
285
Ryggbiff med pommes frites, rödvinssås, dragonmajonnäs & mozzarella samt tomatsallad.* Strip loin with french fries, red wine sauce, tarragon mayonnaise & tomato/mozzarella salad.
395
Tillbehör / Sides
Romansallad med cherrytomater, rödlök & cherryvinaigrette. Green salad with cherry tomatoes, red onion & cherry vinaigrette.
45
Pommes frites. French fries.
55
Aioli. Aioli.
25
Dragonmajonnäs. Tarragon mayonnaise.
25
Pommes frites med valfri sås. French fries with optional sauce
65
Efterrätter / Desserts:
Färska jordgubbar med vaniljglass, jordgubbscoulis & krossade maränger.* Fresh strawberries with vanilla ice cream, strawberry coulis & meringue.
135
Smörstekt sockerkaka med blåbärsglass, krispigt havre samt blåbärs- & yuzu *sås. Butter pan-fried sponge cake with blueberry ice cream, crispy oats & blueberry-yuzu sauce.
145
Rabarberkaka med vaniljkokt rabarber, vaniljdrömmar & kardemummasås.* Rhubarb cake with vanilla-cooked rhubarb, cookie crumble & cardamom sauce.
155
Ostbricka med fikonmarmelad, knäcke & färska vindruvor. Cheese platter served with cracker, fig marmalade & fresh grapes.
205
Chokladtryffel. * Chocolate truffle
55
Glass/Sorbet, 1 kula. * Ice cream/Sorbet, 1 Scoop.
35
Till Barnen / For the children:
Pannkakor med vaniljglass & jordgubbssylt.
95/125
Stuvade makaroner med falukorv & ketchup.
115/195
Köttbullar med potatispure, brunsås, rårörda lingon & pressgurka. Swedish Meatballs with potato purée, brown sauce, lingonberries & pickled cucumber.
125/285

Vi reserverar oss för prisändringar, slutförsäljning, rabatt och eventuella tryckfel som kan finnas på vår hemsida. /

We reserve the right for price changes, final sales, discounts and any printing errors that can be found on our website.

*= Ingår i Wärdshuspaketet /

* = Included in The Inn’s Wärdshuspaket package